昨晩、コトスタイルセミナー第二回が
無事、開催できました。
まずは、ご参加いただいたみなさん
本当にありがとうございます。
現在飲食店を経営されておられる方から
開業準備中の方まで、今回は、4名の方に
ご参加頂く事ができました。
まずは第一部、私の方で事業計画書の大切さ
という内容でお話させて頂きました。
次に、弊社の設計にも照明計画のコンサルティングで
いつもお世話になっている、
FORUM Inc. 代表 横山里志さんによる
照明のオハナシがスタートです。
僕達も勉強になるような、おもしろい内容で
ものすごく聞き入ってしまいました。
その後は照明計画を作ってみようという内容で
ワークショップを開催しました、、、が、
これは、ちょっと難しかったみたいで、若干反省。
カフェの図面に照明プランを書いてみながら
カタログを見て頂いたり、実際の照明を見て頂いたりと
やってみましたが、普段やっていない事だけに
あまり、ワークとしては進まなかったみたいでした。
本当はいろいろな照明プランができあがり
同じ図面でも、いろいろな照明計画ができる事と
だからこそ、本当にデザイナーさんに任せて大丈夫か
という事をお話させて頂くつもりだったのですが。笑
しかし、照明計画を進める上では
少しでも想いやイメージを伝える事の大切さについては
気付いてもらえたのではないかと思います。
最終的には、実際照明の設計を担当して下さった
FORUM Inc. マネージャーの朝倉さんから
計画の考え方だったり、その中で大切にした事を
お話頂き、照明設計の進め方を学ぶ事ができました。
独立開業セミナーの中でも、できるだけ
実務的な部分を学んで頂ける内容を目指して
いた事もあったので、個人的には満足だったのですが
実際に、参加頂いたみなさんはどうだったのか
恒例のアンケートを見てみましょう！
一部：お店を出すためにオサエテおきたいコト（コトスタイル(株)穴澤陸平）
大変満足3名 やや満足1名 やや不満0名 不満0名
・事業計画の重要性をわかりやすく説明していただきありがとうございます。
・先ずは今後の大切なツールとなる
事業計画書の作成を順次行いたいと思います。
・事業計画書の作成にとまどっていましたが
融資を受けるためだけではない重要さがわかりました。
といったような感想を頂きました。
二部：絶対にオサエテおきたい大切な照明。（FORUM Inc. 代表 横山里志）
大変満足3名 やや満足1名 やや不満0名 不満0名
・自分の店にも役立つ情報がいくつもありました大変感謝しております。
・電球色と白色の使い分けに関して、学ぶことができました。
・照明によって受けるお店の印象の違いが分かってためになりました。
といったような感想を頂きました。
グループディスカッション-照明プランを作ってみよう-
大変満足1名 やや満足2名 やや不満0名 不満0名 未回答1名
・設置できるライトの種類の多さにおどろきました。
・自分で考えるのには少し難しかったです。
・照明には正解がないとのことで、どんなお店に
したいかイメージを膨らませて伝える事が大切だと思いました。
といったような感想を頂きました。
以下アンケート用紙です。
温かいメッセージ本当にありがとうございます。
回を重ねるごとに学ぶ事の多いセミナーです
少しずつでも、ご要望にしっかりお答えしながら
もっとスムーズな運営をめざしたいと思います。
次回9月は9月21日（土）です。
場所は京都商工会議所です。
今回は木曜日から土曜日へ
さらに、時間も19：00スタートを16：00へ
変更させて頂きました。
さらに、次回のテーマは施工です。
例えば、下の写真を見てください。
このように、お店が少しずつ形になって行く様子を
スライドを通してご説明させて頂こうと思っています。
通常であれば、多くの方がお店作りは初体験です。
しかし、一度経験された方程、ああしておけば、、、よかった。
なんて、言葉を良く耳にします。
だったら、お店ができるまでを写真で見る事ができれば
といった発想で企画が進んでおります。
次回もめちゃくちゃ気合入っておりますよ！！！
すでに、申込みもスタートしています。
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