穴澤です。仕事ではなく私的な用事なのですが
小学校から中学校、高校とずっと一緒にサッカーを
やってきた同級生の結婚式に石垣島へ
先週の金曜日から昨日まで2泊3日で行ってきました。
なぜ！石垣島！？という話は、横において
いつもとは違う景色や風景を楽しんできました。
なかでも、初日の夜に入ったお店が
とっても沖縄って感じでよかったです。
古民家を改装した居酒屋さんなんですが
言い方が悪いかもしれませんが
いわゆる荒っぽい作りといった感じでしょうか。
基本的な厨房だったりカウンター
あとはフロアの造作までは大工さんなりが
つくられたんだと思うんですが、
そこからお店の方で、メニューを至る所に貼ったり
三線という楽器を壁にたくさんかけたり
おそらく店主の想いが、こうやって形になった
そんな印象のお店作りをされておられました。
実は、個人的にはこういったお店が大好きです。
東京ベイエリアのようなモダンでシック
スタイリッシュなお店ももちろん好きですが
こういった、下町というか、人情味あふれるお店
これって、なかなか作ろうと思ってつくれるものでも
ないんですよね。
大変なんですが、店主やお店で働く人
それに、お客さんまで、巻き込めたら最高なんですが
じょじょにお店ができていくというのも
一つのお店創りの方法じゃないかなってあらためて感じました。
石垣島へ行くことがあれば、是非行ってみてください。
三線ライブまで聞かせて頂いて、大満足の一日になりますよ。
京都でも、こういったライブ感のあるお店が
出来ると、観光客の方に喜んでもらえるのかな
なんて、考えた週末でした。
と、つかのまの休日を頂きましたので
本日より、またバリバリと仕事頑張ります！
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