お世話になっております。池田です。
いよいよソチオリンピックが始まりましたね。
2月7日から23日まで熱い戦いが繰り広げ
られます。
初日から男子フィギュアスケートが好発進と
いうことで、朝からずっとニュースで報道
していたことから、注目度の高い大会に
なりそうです。
そんな中、消防署に消防法の確認申請へ
お邪魔してきました。
これまであまり行く機会がなかったので、
とても新鮮な気分でした。
消防法や建築基準法は大きな事故が
発生する度に法律が変わるので、常に
新しい情報を仕入れないといけない
ことからとてもややこしく、人によって
言うことがバラバラなときもある程です。
事前に協議に行かないと工事の予定や
オープン時期が大幅にズレこんでしまう
可能性があるので、この時間はとても
貴重で重要です。
その他にも保健所にも毎回事前に協議へ
行きます。
厨房内の天井や壁の仕上げをどう
するのか、どこで着替えてどこから
厨房へ入って調理するのか、みたいな
動線も指摘されることもあったりします。
何事も事前にどれだけ物事を想定し、
用意するのか確認を怠らないことが
一番スムーズに話しが進みます。
手を抜きがちになってしまいますが、
足元を見つめなおすという意味で
しっかりとした準備を進めていきたいと
思います。
——————————————————————–
コトスタイル株式会社ではお店を出して開業を目指される方々に
下記のサービスを行っております。是非、お気軽にご相談ください。
・ 開業したいけど何からはじめたら良いかわからないという方
→ 無料相談・お問合せ → 無料小冊子プレゼント中
・ お店を出す準備として、まずは物件を探してみたいという方
・ 物件は見つかっており、デザイン・工事の御見積りをしたいという方
