こんにちは、穴澤です。
今年一発目の開業ネタという事で。
開業準備ではじめに行う事について
書いてみようと思います。
お店を出すと決めているという人なら
なんの商売か決まってますよね。
美容室であったり、飲食店であったり。
じっくり修行してこられたんだから
当然です。
美容室やってたから飲食店やろうって方は
まず、おられないですよね。笑
だから、まずは物件を探すという方が
とっても多いのですが
実は、その前にやるべきコトがあります。
それは、事業計画書の作成です。
頭の中にばっちりできてるぜっ方も
ちょっと待ってくださいね。
その頭の中にあるイメージを
文章や写真といった人に伝えるものとして
書き出していくという事が大切です。
以外とキャリアも長いと感覚を大切に
してしまう方もおられるのですが
この紙に落とし込むというのが大切です。
この作業が結構しんどいのですが。
だけど、これをやっておくことで
いろいろなメリットがでてきます。
例えば、物件探しの中で
すごく良さそうな物件が出てきたとします。
不動産屋さんもガンガン営業してきます。
だけど、ちょっと家賃が高いのネック
この時、えいやって感じで契約。
できるでしょうか。
逆に計画書があればどうでしょうか。
実は事業計画書の中には収支についても
必ずふれていると思います。
そうすると、家賃が高い部分を
何かで補填できそうかどうか、
その場で調整ができたりします。
これだけでも大きな違いですよね。
物件探し以外にもお店が出来るまでは
決断の連続です。
重要な設備機器だったり
ロゴ、内装、広告物といったブランドイメージ等。
ある程度やりたい事に合わせて
統一しておく必要だってあります。
後付けでやっちゃうと、
気が付いたら、なんだか統一感がなくて、、、なんて事も。
そういった意味でも一本
あなたのやりたいコトをびしっと
計画に落とし込んでほしいんです。
経営は決してあまくありません。
場所さえあれば
ご飯を食べてもらえる
髪を切ってもらえる。
廻りには、おなじような店が
ほんとうにたくさんあるんです。
だからこそ、そんな中でも
あなたの店に来てくれる何かを
計画を創る中で見つけてほしいんです。
そして、それを少しでも強く
アピールできるように
ひとつひとつの決め事を決めて行けると
きっと素敵な店に近づくと思います。
年始一発目の開業ネタはやっぱり
事業計画書の大切さから。
是非、作成にチャレンジしてみてください。
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