こんにちは穴澤です。
昨日、京都市内のとある飲食店の居抜物件へ
飲食店開業希望の方と行ってまいりました。
最近お越しいただいた方ですが、
約1年も物件を探されているそうです。
何度か、良さそうな物件に出会い
準備を進めようとされましたが、
開業にはいたらなかったようです。
飲食店の経験も豊富で、
自己資金も、こつこつ貯められ
しっかりと準備されています。
そして、何より誠実な印象。
なぜ1年も開業準備で
苦労されているのか不思議です。
その理由をお聞きすると、
どうも、物件が決まった時の
スピードに問題があったみたいです。
現在は僕達の業界では
需要に比べ、供給が少ない状況です。
要は良い物件がないので
物件は取り合いになっています。
そして、その取り合いに拍車をかける
不動産営業マンの営業トーク。
「今決めないと、他の人が決めちゃいます。」
「こんな物件はめったに出ません。」
といった感じです。
開業者の不安をあおるセールストークが
日常茶飯に行われる世界です。
予算通りに改装できるどうかもわからない。
人がたくさん来る場所かどうかもわからない。
そんな状況で契約できますか？
そして、1年も経ってしまったようです。
僕達の場合は、少しやりかたが違います。
しっかりと調査にかける時間を頂けないか
その間は、他の方の申込みを受け取らないように
家主さんに、ご相談させて頂くんです。
そして、その間でできる事を考えます。
時間があれば、図面から見積書まで揃えます。
なければ、概算金額を拾い出します。
とにかく、判断できる材料を用意します。
物件を見つけてすぐに図面を描きだします。
工務店やデザイナーを探す時間を省き
とにかくスピードを重視して準備します。
それは、この物件で大丈夫かどうかを
確認する為だけに行うんです。
一番手として、物件を選んで頂く為には
なくてなならない仕事だと考えています。
実は、物件を決断したら、
すぐに家賃を払わないといけないという訳ではないんです。
契約書を作成する時間もかかります。
交渉によっては1月先、2月先から
賃料が発生するという話だってできます。
中には、工事中は家賃を半額や無料に
してもらったケースもあるんです。
そして、その間に細かな仕様をどんどん
決めていけば、良いと思うんです。
大きな事業予算だけはしっかり抑えて
細かな内容は、その後に調整。
要は、はじめのスピードが大切なんです。
そして、今回のお客様に関しても、
そういった事が出来なかった事が原因で
他の方に先を越されたりしながら
開業が遅れてしまっていたようでした。
物件が見つかってから、工務店や設計者を探し
ああでもない、こうでもないと話をしながら
不動産についても、しっかり押さえるわけでもなく
気が付けば、他の方が入居してしまっている状況です。
せっかくいろいろ調べたのに、申し込めないなんて
残念すぎますし、精神的なショックも大きいとお察しします。
そして、昨日ご紹介させて頂いた物件も
気に入って頂いたご様子でした。
100%ではありませんが、気に止まる程度。
でも、大丈夫です。
はじめから100%の方なんていませんから。笑
ここから少しずつ問題点を確認しながら
進めてもらえれば良いと思っています。
結果、進めなくても問題ありません。
とにかく、止まっていても仕方ないからです。
やるか、やらないか決める為の時間を
しっかりサポートしてあげたいと考えています。
そして、いつものように元付業者さんに、
少し時間をもらえないか相談してみました。
しかし、今回の元付業者さんは
なかなか厳しいお方でして、
一切、待ってもらえないという事に、、、
それなら申込みしますっ！って訳にはいきません。
お客様とも話をした結果、一週間で大まかな
内容に沿った見積書をご提出する事にしました。
そして、お客様は同じく近隣リサーチをされます。
3連休を挟んだ一週間ですから、結構大変ですが
なんとか、ご予算内でできる計画を考えて
次のステップに進んでもらえるとうれしいです。
そして、こちらの物件で進めるか進めないか
といった、どちらにしても納得の行く結論を
出して頂きたいと思います。
僕達のビジネスモデルの腕の見せ所です！！
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