5年ほど前にお手伝いさせていただいた【東山吉寿】様の個室をカウンター仕様にとお話をいただきました。

席数を6名から4名に減らすかわりに特別な空間で

もっとお食事を楽しんでもらいたい！

とのリクエストからご提案させていただきました。

■before

■完成予想

宇治市の住宅街の一画で、

「菓子工房 太陽と月」様がオープンされました!!

2月あたりに工事をさせていただいていました。

住宅のガレージ部分をお菓子工房としてリノベして利用されています。

最初はほんとにガレージでした。

お家の1階部分に半屋内的に作られたタイプのガレージです。

シンクやコンロを設置するため、設備配管は隣接したおうちのキッチン床下からつなげています。

設備屋さんが床下点検隊になってつなげてくれましたm(__)m

フードも吊りまして…

もとはガレージだったので、電動シャッターはありましたが外壁がなかったので、シャッターの内側に作りました。

壁が出現して、

塗装の色を決めて、、

どどん!!

大きな開きドアのかわいい外壁になりました。

さいごにピッカピカの厨房機器が運び入れられました。

正面のオーブンがすごいの。なんかいろいろ設定できてめっちゃ高性能でスゲーってなりました。

ぜったい美味しいお菓子作れるヤツです。

住宅街のため、動力電気の引込に申請手続きなどめっちゃ時間がかかってしまったのですが、、

無事オーブン稼働して美味しそうなお菓子が生まれているようです!!

近所に住んでいる方でないと、なかなかめったに行かないような住宅地にあるのですが。。

週に何日かは店頭で販売もされているみたいです。

その他イベントなどで入手できると思いますので要チェック!!

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オープンおめでとうございます🌷🌷🌷

岩倉の【うつわと喫茶露草】さまへ完成写真の撮影でお邪魔しています。

本日は市中では順延した葵祭が行われているそうですが、

とてもいい天気ですね！

窓からの光が明るくて綺麗です。

あまり晴れていると光が飛んでしまって室内からの撮影は難しいそうですが、、

庭の工事で植えた、

ジューンベリーの実がなっていました。

食べられるらしいです。美味しそうです。

撮影を無事に終えて、

和紅茶を一服ご馳走になりました。

香りが素晴らしかったです。

来るたびに落ち着いてまったりできる空間だなと思います。

住宅街で、週一回適度の営業なので、まだまだ知られていませんが、

近所の人や、器やお茶が好きな人の憩いの場に、なっていってほしいです。

また来ます！

うつわと喫茶露草　Instagram

河原町七条の新築マンションの1階のテナント、”ラバーダック専門店”の現場の造作家具・什器編。

仕上げ工事が終わると工場で作ってもらっていた家具たちが運び込まれてきました。

家具に使っているメラミンもすべてコンクリート柄です。

現場に搬入してから、いちばん手強いのが壁面の棚の取付。

壁に金物をつけて、棚板をつけます。

打ちっぱなしコンクリートへの取付ですしね…

結構たいへんなのです…

腕ビリビリでしたね…

ありがとうございました。

時間はすこしさかのぼり、外壁のモルタル塗りと同時進行で室内でなにやらパネルを塗っています。

こんなんができました。

枯山水てきな、パネルです。

柄の重なりのところをね、

絵の通りに実現してくれました左官屋さん。

さすが。

このパネルを家具屋さんに託し、ディスプレイの天板にします。

こんな感じ。

枯山水てきな天板に、ダックをディスプレイする什器でした。

石も置いてみたりして。

ダック専門店、京都進出というコトで、

“京都っぽい””日本っぽい”要素を垣間見える程度に取り入れてマス。

全体ばばーん。

良いではないか。

アヒルさんたちが試しにちょっと並んでくれました。

＼震えるほど可愛いのだが…🐥⚡️／