珈琲専門店 ニシナ屋珈琲世界一カモ！焙煎所様
広島に5店舗、京都に1店舗を展開する珈琲焙煎専門店「ニシナ屋珈琲」さまの京都での2店舗目、「ニシナ屋珈琲世界一カモ！焙煎所」のオープンをお手伝いさせていただきました。 出町柳のこの新店舗は、ニシナ屋珈琲随一 … 続きを読む
Leaf 10.11月号に、お客様のお店が掲載されています！
京都のグルメマガジン、Leafさんの10,11月号に コトスタイルがオープンのお手伝いをさせていただいたお店が掲載されておりました！ 普段、ご飯へ行くときの参考としてもよく拝読しているLeaf … 続きを読む
フレンチレストラン L’aparté 様 ②
2022 年7月10日にオープンしたモダンフレンチのお店「L’aparté（ラパルテ）」。前回は、物件探しから厨房のリノベーションについて、代表のバックル・沙弥香さんとオーナーシェフのアントニー・バックルさんにお話を伺い … 続きを読む
フレンチレストラン L’aparté 様 ①
2022 年7月10日にオープンしたモダンフレンチのお店「L’aparté（ラパルテ）」。オーナーシェフはパリ、大阪、ニューヨークのミシュラン星付きレストランで勤務した経験を持つ、フランス出身のアントニー・バックルさん。 … 続きを読む
飲食店 L’aparté様
西本願寺の近くにて、フレンチレストラン「L’aparté Kyoto」様のオープンのお手伝いをさせていただきました。老舗の仏具店や念珠店などが立ち並ぶエリアで、こちらも古くは仏具屋だったという町屋のリノベーションとなりま … 続きを読む
レンタルスペース NEXTOCK様
阪急京都河原町駅から徒歩約10分、河原町松原交差点近くのビルの1室にて、レンタルスペース「NEXTOCK」様の工事のお手伝いをさせていただきました。 こちらでは次世代の飲食店をサポートするスマートストックを … 続きを読む
飲食店 糀とお野菜処 シャーリーズキッチン様
岡崎通りに面した古い木造の２階建ての物件にて”糀とお野菜処 シャーリーズ キッチン”様がオープンされました。かつてはお寿司屋さんとして使われていた物件のようですが、閉店後は長らく店舗としては使われていなかった物件に新たに … 続きを読む
飲食店 J GRASS CAFFE様
山科区でJ GRASS CAFFEのオープンのお手伝いをさせていただきました。場所は地下鉄東西線の小野駅から徒歩約5分の住宅街にあり、駐車場が3台付いている珍しい物件になります。 以前は弁当店が入居していま … 続きを読む
