飲食店 炭火やきとり隠れ家 呑んべゑ 様
祇園の北側エリア、花見小路から少し入った立地がまさに隠れ家のような趣のぎおん楽宴小路の一画に、”炭火やきとり隠れ家 呑んべゑ”様がオープンされています。 まず入り口を入って右側がカウンター席と厨房、左側の細 … 続きを読む
開業セミナーvol.59-延期となりました。-
※新型コロナウイルスの国内での感染拡大に伴い、蔓延防止の観点から 3月14日（土）の開業セミナーの開催を見送ることとなりました。 また、次回の開業セミナーについて開催が決まりましたら HPより改めて掲載させ … 続きを読む
飲食店 京の魚屋だし茶漬 錦おぶや様
京の台所として名高い錦市場から柳馬場通の北を上がってすぐ、“京の魚屋だし茶漬 錦おぶや”さまのオープンをお手伝いさせていただきました。 内外装のデザインはもちろん、ロゴやメニューポスター、ウェブサイトまでお … 続きを読む
飲食店 鉄板居酒屋いってつ様
京都駅にほど近い油小路町にて“鉄板居酒屋いってつ”様の移転工事をお手伝いさせていただきました。 堀川通りに面したもとの店舗のビルの老朽化に伴い、一本東の油小路通りへのお引越し。移転先は古い京町家のため、工事 … 続きを読む
飲食店 モルトストック様
世界でブームが広がっているジャパニーズウイスキーや希少な世界各国のウイスキーが楽しめるお店が河原町エリアにオープンしました。 場所は御幸町と蛸薬師を200m程北へ上った場所にあります。 ペット … 続きを読む
飲食店 京都さしみ丸様
築 100 年を超える 5 軒京町家同時改修プロジェクトもみじの小路にて京都さしみ丸様のオープンのお手伝いをさせていただきました。オーナーの今村さんはこれまで長年大阪で修行をされて今回京都にて創業という形で出店をされまし … 続きを読む
飲食店 SUSHI TIME様
柳馬場錦を下がった西側にてSUSHI TIME様のオープンのお手伝いをさせていただきました。従来の飲食店とは少し異なっており、寿司ドーナツや寿司カップケーキを食べ歩きができるように商品を取り揃えています。 … 続きを読む
