飲食店 Beer &Pastaスケルツォ様②
2020 年5月1日にリニューアルオープンした生パスタと生ビールが自慢のお店「スケルツォ」。 前回は移転リニューアルについてのお話を伺いましたが、 今回は、オーナー土谷さんにウィズコロナでの飲食店の在り方についてお話を伺 … 続きを読む
飲食店 Beer &Pastaスケルツォ様①
2008年、烏丸今出川から1本西へ入った住宅街にオープンした「スケルツォ」が、 この度今出川通りに面した場所へ移転リニューアルオープン！ 新しい店舗のオープン日は、コロナ禍の最中にあった2020年5月1日でした。 … 続きを読む
8. 融資のお話し。いろいろな金融機関の金利や返済の違いについて
前回は融資を行うプロセスについてお話してきましたが、今回も創業融資についてのお話をしていきたいと思います！ ”事業融資”を受けようとするときには、借入先の金融機関を選択していくこととなりますが、これには … 続きを読む
BAR Salon de Bar白妙様
華やかな四条河原町を下がった高瀬川近くに小さなバー白妙様がオープンされました。 カウンター5席のお酒とお料理をしっぽり楽しめるお店です。 一歩中に入ると、低めの天井で落ち着きを保ちながらも優しい光で室内は満 … 続きを読む
飲食店 漬×麹 Haccomachi（ツケカケルコウジはっこまち）様②
2020年2月22日にオープンした発酵カフェ「漬×麹 Haccomachi」。大勢の人でにぎわう京都の街中にあるからこその工事の難しさもあったそうです。今回は、1階の内装と外装リノベーションについて、店長の甲斐 彩さんに … 続きを読む
飲食店 漬×麹 Haccomachi（ツケカケルコウジはっこまち）様①
2020 年2月22日、大勢の人で行き交う三条通柳馬場を下がった場所にオープンした発酵カフェ「漬×麹 Haccomachi」。「発酵を生活に取り入れることで、日々を豊かに暮らしてほしい」という思いから、2年前よりWEBサ … 続きを読む
夏の創業塾はじまります。
前回当社のコラムで取り上げたのが、去年の年末。 そこから半年、いろいろなことがありましたよね。 新型コロナウィルス感染症の流行などで、このような参加型セミナーなどは 一時開催ができなくなりました。 今回は対策等しっかり注 … 続きを読む
飲食店 Beer & Pasta スケルツォ様
同志社大学の近く、今出川烏丸上る烏丸通りに面したレンガが印象的な建物1階に、Beer & Pasta スケルツォ様の移転オープンをお手伝いさせていただきました。 もともと2017年にコトスタイルで最 … 続きを読む
