京阪清水五条駅からほど近くの場所にて「the kind」様のオープンのお手伝いをさせていただきました。
無駄や浪費、ごみをなくすことを意味するゼロ・ウェイストをコンセプトに、ショップスペースではオーガニック食品の量り売りを、カフェスペースはシェアキッチンとして、健康や環境に優しい選択を提供されているお店です。
長年ご自宅の倉庫となっていた約22坪の空間をリノベーションし、ショップスペースとカフェスペースが併設するお店へと生まれ変わりました。
店内は既存のデッキスラブを活かし天井高さを取り、明るいグレー色と木材を基調としたことで、明るく開放感がありながらも落ち着いた雰囲気で居心地の良い空間となっています。
店舗の位置が通りから駐車場を挟むため、少し奥まった場所になるのですが、エントランス側に大きな窓を設けたことで視認性を高めました。さらに自然光をほどよく取り込んでくれることによって、より明るく開放的な空間の演出に一役買ってくれています。
地元の方々に加え海外からのお客様も多いそうで、訪れた際には様々な交流や体験ができることと思います。お近くの際はぜひ立ち寄ってみてください。
内容：店舗デザイン設計施工
業種：飲食店・物販店
広さ：約51.98㎡（15.70坪）
住所：京都市東山区本町2丁目84-2(googlemap)
instagram： @the_kind_kyoto
