前回のスイーツ部 前田珈琲編では新人が加入し、賑やかな部活になっています。
今回一ヶ月前から予約していた素敵なスイーツを食べに行くことができました！！
コースで提供されるスイーツ「未完」
前菜からメイン3品、塩気のスイーツ、最後に焼菓子となんとも充実したコースを味わえました。
写真載せきれないので、メインをご紹介！
ビワのコンポートにジュレとおいしいクリームと黒いのはタピオカ。
ルバーブと言われる日本ではあまり知られていない食材を使って
アイスとメレンゲとクッキーを砕いた粉で食べると絶品。
薄いチョコレートクッキーのような筒状の中にはチョコレートのクレマが。
ビターで濃厚でサクってしてていつでも食べたいです。
持ち帰りができない柔らかいクリームや、できたてならではのスイーツを一品一品カウンター前で作っていただけるし、素材の味を味わえたり、とっても上品な甘さで、「甘くて胸焼け〜」なんてスイーツ食べ放題に行ってた学生時代には戻りたくないです。
行ったメンバーは４人！他メンバーにもぜひ味わってほしいです。
雰囲気も素敵で「大人」な空間に最初は緊張していましたが、ワインやウイスキー、サングリアなどお酒も飲めて、おいしいスイーツでテンションあがってワイワイしていました。
最後のシメはブジョンのフレンチで。
以上、スイーツ部報告でした！
未完：https://www.kyoto-mikan.jp/
ブジョン：https://www.bellecour.co.jp/bouchon%20file/bouchon.htm
