烏丸六条和食店 木材選び！

本日は朝からお施主様と一緒に材木屋さんへ材料選びに行ってきました！

カウンター天板、個室に使うテーブル天板、まな板の材料を見てきました。

木の特性や味わいなど、やっぱり直接見て触れてみないとわからない事ばかり。

材木屋さんの話を聞きながら、お施主様と一緒に楽しく木材選びが出来ました。

最終的にどんな木材になるのか。取り付けをお楽しみに！