コロッケ屋さんオープンのお手伝いをさせて頂きました。
バジルやチーズ等少し特徴のある内容からプレーンなものまで
数種類のコロッケがテイクアウトで楽しめるお店です。
基本はテイクアウトが中心ですが、店内でも楽しんでもらえるように
カウンター席や樽の立食席もあります。
物件はもともと、老朽化した木造アパートの一階です。
既存の柱や梁をすべて塗装で仕上げることで、
シンプルですが、いい感じのユーズド感をだすことができました。
床は既存のモルタル素地のまま利用しています。
ポイントは上下塗り分けた塗装。その他にもオーナーのこだわりが
様々な部分で垣間見れる内容になっています。
もちろんコロッケもバリエーションが楽しめて、
おいしいことは当たり前、そこに気さくなオーナーの楽しい会話と、
おいしいお酒に、お洒落な備品・什器等々、
とっても楽しみどころ満載なお店ですので、
是非お近くに行かれた際には、お立ち寄り頂けるとうれしいです。
